Øllebrød
Til 2 personer
Ingredienser:
150g rugbrød
150g rugbrød
1 dl vand
2 dl hvidtøl
½ tsk. salt
1 spsk. honning, brun farin eller andet sødemiddel
mælk eller fløde
Tip! Hvis du bruger rugbrødsrester, hvilket man sagtens kan, så lad brødet trække i væsken natten over, hvis det er lidt tørt.
Fremgangsmåde:
Smuldr brødskiverne ned i en gryde og hæld øl og vand ved. Bring blandingen i kog og lad den småsimre under låg i 15 min. Smag til med salt og honning og tilsæt evt. lidt ekstra vand, hvis grøden er for tyk.
Servér grøden med friske bær og lidt mælk eller fløde på toppen.
Der er masser af måde at variere sn øllebrød på. Prøv med appelsinskal,
Øllebrød kan iøvrigt fryses, gerne i mindre portioner, der lige er til at varme op i en mindre gryde eller mikroovn. Nem morgenmad til en anden dag!
Øllebrød
Ingen kommentarer.